Lecka Schmecka Aufläufe…

Nudel Thunfisch Auflauf

Zutaten für 2 Personen:

250 g Nudeln (Hörnchen-Nudeln)
1 Dose Thunfisch
1 Dose Suppe (Champignoncreme)
50 g Käse, gerieben (z.B. Chester)
5 Salz - Cracker, zerkrümmelt

Nudeln wie gewohnt zubereiten. Mit Thunfisch und der Suppe vermischen, alles in eine Auflaufform geben, Käse und Cracker drüber und bei 175 Grad ca. 10 - 15 Minuten goldgelb backen.

Kartoffelgratin mit Putenschnitzel

Zutaten für 4 Personen:

800 g Kartoffeln
1 Pck. Gemüse (Buttergemüse), tiefgefroren
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand oder Creme Fraiche
200 ml Milch
1 Pck. Käse (Emmentaler), gerieben
1 Pck. Rahm-Sauce
1 Pck. Putenschnitzel, paniert, tiefgefroren
Salz und Pfeffer

Kartoffeln 20 Min. kochen, abkühlen lassen und pellen (kann auch schon vorher vorbereitet werden).
Das Buttergemüse in einer Schale auftauen lassen (evtl. Mikrowelle) bis die darin enthaltene Kräuterbutter leicht schmilzt, kurz verrühren.
Sahne, Schmand, Milch und das Päckchen Soßenpulver verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, eine Lage in eine Auflaufform schichten, salzen und pfeffern. Das Buttergemüse gleichmäßig über die Kartoffeln geben, etwas Soße darüber gießen und eine Schicht Käse darüber verteilen. Die restlichen Kartoffelscheiben darüber schichten, salzen, pfeffern, die restliche Soße darüber geben und zum Schluss den Käse auf die Masse streuen.
Das Ganze bei 175 Grad Umluft im Backofen ca. 1 Stunde backen, bis der Käse gut gebräunt ist. Dazu dann die gebratenen Putenschnitzel (oder auch Frikadellen o. ä.) reichen.